Restaurant

In het specifieke restaurant gedeelte kunt u heerlijk gastronomisch genieten van onze Frans georiënteerde keuken. Een dagelijks wisselend 3-gangen lunchmenu serveren wij al voor €28,50 en een 3-gangen dinermenu voor €34,25 ( beide met een keuze tussen vis en vlees in het hoofdgerecht ).


 Download de restaurant kaart als PDF

Menu "Forestier"
€41,95 per couvert

Gerookte speenvarken filet met een antiboise van trostomaat en een tuille met tijm en zeezout

*****

Kopje heldere runderboillon met kalstong, Madeira en basilicum

*****

Snoekbaarsfilet met noodles, spinazie en courgette geserveerd met een boter creme met truffeljus en picudo olijfolie

*****

Luchtige amandelmousse geparfumeerd met amaretto, kletskoppen en een saus van boterbabbelaars